Sempre faço esta receita!
Perfeita para entrada de uma massa.
Ingredientes:
- 3 pimentões vermelhos grandes (de 800g a 900g)
- 3/4 de xícara de azeite
- 2 dentes de alho grande
- 250g de alice escorrido (peso drenado, 120g)
Lave os pimentões, abra-os e retire as sementes e as partes brancas.
Corte em pedaços grandes. Leve todos os ingredientes ao liquidificador. Bata bem.
Leve ao fogo para que engrosse. Deixe esfriar para servir.
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